Privacy Policy

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali raccolti tramite questo sito è:

Il ristorante Hedoné, dove si svolge l'attività, si trova in Via Angelo Cazzaniga 129, 20055 Vimodrone (MI).

2. Quali dati raccogliamo

Il sito non contiene moduli propri che raccolgono dati. Se prenoti un tavolo tramite il pulsante "Prenota un tavolo", vieni indirizzato a Plateform, il sistema di prenotazione del ristorante, dove inserisci direttamente nome, contatti, data, orario, numero di persone ed eventuali note — vedi il punto 5 per come vengono trattati. Se preferisci scriverci via email o WhatsApp, tratteremo solo i dati che ci fornisci in quella comunicazione (es. nome e indirizzo email se ci scrivi).

Non raccogliamo dati tramite cookie di profilazione o strumenti di analisi/tracciamento: il sito non utilizza Google Analytics né altri strumenti simili.

3. Allergie e intolleranze

Ti invitiamo a comunicare allergie, intolleranze o altre esigenze sanitarie direttamente al ristorante, telefonicamente o di persona, dove il personale può gestirle con l'attenzione che richiedono. Se scegli comunque di indicarle in un campo note al momento della prenotazione su Plateform, si tratta di una categoria particolare di dati (art. 9 GDPR): inserendole volontariamente presti il tuo consenso esplicito al loro trattamento, effettuato esclusivamente per garantire la tua sicurezza in sala e organizzare al meglio il servizio in cucina.

4. Finalità e base giuridica del trattamento

• Gestione delle richieste di prenotazione, anche quando raccolte tramite Plateform per nostro conto — base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali richieste dall'interessato (art. 6.1.b GDPR).
• Risposta a richieste di informazioni/contatto — base giuridica: legittimo interesse a rispondere a chi ci scrive (art. 6.1.f GDPR).
• Gestione di eventuali informazioni sanitarie che scegli comunque di comunicarci per iscritto (nelle note di prenotazione su Plateform o in un messaggio diretto via email/WhatsApp) — base giuridica: consenso esplicito (art. 9.2.a GDPR), prestato inserendo volontariamente il dato.

5. Come vengono trattati i dati

• Prenotazione tavolo: gestita su Plateform (plateform.app), il sistema di prenotazione adottato dal ristorante, che tratta i dati in qualità di responsabile del trattamento per conto del Titolare. Per i dettagli, consulta la informativa privacy di Plateform.
• Email: se ci scrivi a info@hedonevimodrone.com, il messaggio arriva direttamente alla nostra casella di posta.
• WhatsApp: se ci contatti tramite WhatsApp (pulsante fisso o link nel sito), la conversazione si svolge sulla piattaforma WhatsApp, soggetta alle condizioni e alla privacy policy di quel servizio, indipendenti dalla nostra.

6. Cookie e strumenti di tracciamento

Questo sito non utilizza cookie di profilazione o pubblicitari, né strumenti di analisi o statistica come Google Analytics o Meta Pixel. Nella configurazione attuale del sito non sono presenti strumenti di tracciamento per i quali sia richiesto il consenso dell'utente, verificato anche tecnicamente (compresa l'interazione con la mappa, pan e zoom inclusi): nessun cookie né dato salvato in locale sul dispositivo viene scritto dal sito. Il breve avviso che vedi al primo accesso è quindi solo informativo — non richiede una scelta perché non c'è nulla da autorizzare — e ricorda di averlo già letto tramite un dato salvato localmente sul tuo dispositivo (non un cookie), che puoi cancellare in qualsiasi momento dalle impostazioni del browser.

Il sito utilizza comunque alcune risorse e servizi di fornitori esterni necessari al normale funzionamento di alcune funzionalità. Nell'ambito delle relative richieste tecniche, tali fornitori possono ricevere l'indirizzo IP del dispositivo, senza che Hedoné utilizzi tali dati per finalità di profilazione:

• Esri / ArcGIS — fornisce la mappa interattiva incorporata nella sezione "Dove siamo"
• unpkg.com — CDN da cui viene caricata la libreria software (Leaflet) che fa funzionare la mappa
• OpenStreetMap Nominatim — viene utilizzato esclusivamente quando l'utente usa la funzione di ricerca dell'indirizzo per calcolare la distanza dal locale; l'indirizzo inserito viene inviato a questo servizio
• OSRM (Open Source Routing Machine) — viene utilizzato esclusivamente nella stessa funzione, per calcolare il percorso stradale
• Google Maps — viene utilizzato esclusivamente tramite il pulsante "Apri in Google Maps", che apre il sito o l'app di Google Maps tramite un collegamento esterno. Google Maps non è incorporato nella pagina
• Google Fonts — utilizzato per il caricamento dei caratteri tipografici del sito

Alcuni dei fornitori sopra elencati, così come WhatsApp (vedi punto 5), hanno sede negli Stati Uniti. Gli eventuali trasferimenti di dati verso questi paesi extra-UE avvengono nell'ambito del Data Privacy Framework UE-USA o di altre garanzie equivalenti adottate dai singoli fornitori; per maggiori dettagli si rimanda all'informativa privacy di ciascun fornitore.

7. Conservazione dei dati

Conserviamo i messaggi ricevuti via email o WhatsApp per il tempo strettamente necessario a evadere la richiesta e, successivamente, per un massimo di 24 mesi, salvo obblighi di legge diversi (es. fiscali/contabili per le prenotazioni concluse con fatturazione). I dati di prenotazione inseriti su Plateform sono conservati secondo i tempi indicati nella sua informativa privacy.

8. I tuoi diritti

In qualsiasi momento puoi esercitare, scrivendo a info@hedonevimodrone.com, i diritti previsti dagli articoli 15-22 del GDPR: accesso ai tuoi dati, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento, opposizione e portabilità. Dove il trattamento si basa sul tuo consenso (es. dati relativi ad allergie/intolleranze, vedi punto 3), hai inoltre diritto di revocarlo in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento svolto prima della revoca. Hai infine diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali qualora ritenga che il trattamento violi la normativa vigente.

9. Modifiche a questa informativa

Questa informativa può essere aggiornata nel tempo, ad esempio in caso di nuovi servizi sul sito o variazioni normative. La data di ultimo aggiornamento è indicata in fondo alla pagina.

Ultimo aggiornamento: 21 settembre 2026