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Il Menù

Ogni piatto,
una scelta precisa.

Antipasti, primi, griglia, vini e cocktail: tutta la nostra cucina e il nostro bar. Tocca un piatto per scoprirne gli ingredienti.

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Menù a prezzo fisso

Due percorsi, un solo taglio.

Ogni taglio ha il suo gin tonic, pensato per accompagnarlo dal primo morso all'ultimo — una degna alternativa sgrassante al solito vino rosso. Coperto incluso, valido tutti i giorni da martedì a domenica.

€ 35a persona

Menù Picanha

La picanha passa sulla brace finché fuori si forma la crosta e dentro resta rosa e succosa. Al fianco le patatine fritte, nel bicchiere il gin tonic Taurus — scelto apposta per reggere il grasso della picanha senza coprirne il sapore.

€ 40a persona

Menù Costata

La costata, più decisa, con l'osso che tiene insieme il gusto fino all'ultimo boccone. Anche lei alla brace, servita con le verdure grigliate del momento. Nel bicchiere il gin tonic Ginnastic, più fresco, per pulirti la bocca tra un pezzo e l'altro.

01 — Da condividere

Antipasti

02 — Pasta fresca

Primi

03 — Dalla griglia

Secondi

Picanha
Costata
Filetto di Manzo
Costolette di Agnello
Cotoletta alla Milanese XXL
Fiorentina
04 — Per accompagnare

Contorni

Insalata e pomodorini
Patate fritte
Carpaccio di zucchine marinate con grana in scaglie
Zucchine e melanzane grigliate
05 — Il finale

Dolci

Semifreddi di Frutti Realistici1,3,6,7,8

Sembrano frutta appena colta — sono semifreddi modellati a mano, uno per uno. Il dolce più richiesto del menù.

Tiramisù della Casa1,3,7
Torroncino Pistacchio/Nocciole1,3,5,6,7,8

Bevande & coperto

Acqua 0,75 lt frizzante / naturale
Bibite
Birra 33cl
Birra artigianale 33cl
Caffè
Coperto

Elenco allergeni (Reg. 1169/2011):

1 Cereali contenenti glutine 2 Crostacei 3 Uova 4 Pesce 5 Arachidi 6 Soia 7 Latte e derivati 8 Frutta a guscio 9 Sedano 10 Senape 11 Semi di sesamo 12 Anidride solforosa e solfiti 13 Lupini 14 Molluschi

Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati o congelati all'origine qualora non reperibili freschi sul mercato a causa della stagionalità delle materie prime. Le produzioni interne hanno carattere artigianale: non è possibile garantire l'assenza totale di tracce di allergeni. Il personale è a disposizione per ulteriori informazioni.

Il nostro bar

Vini & Drink

06 — Carta dei vini

Vini in bottiglia

Prodotti contenenti solfiti. È vietata la somministrazione di alcolici ai minori.

Rossi

Malandrino — Montepulciano d'Abruzzo
Tonì — Montepulciano d'Abruzzo
Aglianico del Vulture
Primitivo di Manduria
Barolo della Marmora 2021
Amarone della Valpolicella
Il Bruciato — Antinori
Rosso di Montalcino — Banfi
Brunello di Montalcino
Chianti Classico
Tignanello
Sassicaia

Bianchi, spumanti e Champagne

Trebbiano d'Abruzzo
Pecorino Giulia
Millesimato Sala
Valdobbiadene Prosecco Spago — Mionetto
Prosecco Gold — Bottega 2024
Alta Langa Brut Blanc de Blancs — Giulio Cocchi
Franciacorta Pas Operé — Bellavista
Franciacorta Rosé — Bellavista
Franciacorta Extra Brut — Ca' del Bosco
Dom Pérignon Rosé
Dom Pérignon

Rosati

Cerasuolo d'Abruzzo
Al calice

Vini al calice

Rossi

Malandrino
Chianti Classico
Primitivo di Manduria

Bianchi fermi

Trebbiano d'Abruzzo
Pecorino Giulia

Bollicine

Millesimato Sala
Valdobbiadene Prosecco Spago — Mionetto

Rosati

Cerasuolo d'Abruzzo
07 — Dal bancone

Gin & Cocktail

Prodotti contenenti solfiti. È vietata la somministrazione di alcolici ai minori.

Gin

Gin Mare
Gin Malfy
Gin Bobby's
Gin Tanqueray
Gin Bulldog
Gin Nordes
Gin Engine
Gin Elephant
Gin Del Professore
Gin Citadelle
Gin Hendrick's
Gin Monkey 47
Gin Illusionist
Gin Xibal
Gin Crosskeys
Gin Macaja
Gin Ginnastic
Gin Aviation
Gin Baigur
Gin Portofino
Gin Taurus Nero
Gin Procera Blue Dot

Cocktail

Negroni
Mojito
Spritz
Martini
Daiquiri
Cosmopolitan
Whiskey Sour
Caipirinha
Moscow Mule
Long Island
Margarita
Manhattan
Old Fashioned
Caipiroska
Jägerbomb
Vodka Lemon
Vodka Redbull
Fernandito
Cocabu
Japanese Slipper
Senza alcol

Cocktail analcolici

Virgin MojitoMenta in foglie, zucchero di canna, lime.
Green LightLimone, menta, lemon soda.
Lemon Virgin MargaritaArancia, limone, lime, zucchero di canna.
Black MediterraneoChinotto, arancia, limone, fiori di arancio.
Vir-Gin TonicAcqua tonica, Gin 0.0.
Spritz al MelogranoMelograno, acqua tonica, succo ACE.
Virgin Piña ColadaAnanas, cocco, zucchero di canna.
Frozen Purple RainMirtillo, lavanda, lime, ribes.
Virgin BelliniPesca, soda, limone.
Planters PunchArancia, ananas, limone, ribes, ciliegia candita.
08 — Per chiudere la serata

Amari & Distillati

Prodotti contenenti solfiti. È vietata la somministrazione di alcolici ai minori.

Amari e liquori

Jägermeister
Vecchio Amaro del Capo
Amaro Averna
Amaro Lucano
Amaro Braulio
Amaro Jefferson
Brancamenta
Fernet Branca
Vecchia Romagna
Unicum
Baileys
Sambuca
Zedda Piras Mirto Rosso

Brandy & Whisky

Stravecchio Branca
Jack Daniel's Honey
Jack Daniel's
J&B
Nikka
The Macallan

Grappa, Vodka & Rum

Grappa Morbida Poli
Grappa Amarone
Absolut Vodka
Belvedere Vodka
Don Papa Baroko
Rum Diplomatico Riserva
Rum Havana Club 7 Anni
Rum Havana Club Especial
Rum Havana Club

Tequila & Mezcal

Tequila Silver Cuervo
Komos Tequila
Clase Azul Reposado
Mezcal Pechuga — Pescador de Sueños
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